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		<title>Lammlachse mit Erbsenpüree</title>
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		<pubDate>Sun, 29 Jan 2012 16:00:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Lammlachse mit Erbsenpüree


Kategorien:
Lamm


Menge:
4 Portionen



Zutaten









600
Gramm
 
Lammfilet (Lachse)


H
KRÄUTERFÜLLUNG


3
Essl.
 
Minze, gehackt


2
Essl.
 
Thymianblättchen


1
 
 
Bio-Zitrone, die Schale


 
 
 
Schwarzer Pfeffer


H
ERBSENPÜREE


500
Gramm
 
Gepalte Erbsen (TK)


1
 
 
Schalotte


1
Prise
 
Zucker


3-4
Essl.
 
Hühnerbrühe


50
ml
 
Sahne; ca.


40
Gramm
 
Butter


H
AUSSERDEM


2
 
 
Knoblauchzehen


 
 
 
Butter


 
 
 
Salz


1/2
 
 
Bio-Zitrone, die Zesten



Quelle







 
Erfasst *RK* [...]]]></description>
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		<title>Fregola sarda tostata mit Zucchini</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Jan 2012 21:13:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Italienische Küche]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
Fregola sarda ist eine sardische Hartweizen-Spezialität: kleine Kügelchen aus Nudelteig, hier in der Version tostata, also angeröstet. Diese Kügelchen hier waren sehr klein, quellen aber ordentlich auf. Es gibt wohl noch die libanesische Version, da sind die Kugeln größer. 
 
 
 
 
Ich habe [...]]]></description>
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		<title>Reste vom Feste</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 17:05:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>

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Eigentlich war nur der Rotkohl übrig. Es ist immer wieder das Gleiche: so ein Rotkohlkopf ist ungeheuer kompakt und immer für mindestens doppelt so viele Portionen Gemüse gut, wie Esser am Tisch sitzen werden. Außerdem hatte ich noch (frei nach Shakespeare?) einen zweiten Kopf in [...]]]></description>
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		<title>Graupensuppe</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Dec 2011 08:55:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alltagsküche]]></category>
		<category><![CDATA[Suppe, Eintopf]]></category>

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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Rindfleischsuppe mit Graupen


Kategorien:
Suppe, Eintopf


Menge:
1 Rezept



Zutaten









H
RINDERBRÜHE


600
Gramm
 
Rinderschulter


1
 
 
Zwiebel


1
 
 
Knoblauchzehe


1
Stange
 
Lauch, das Grüne


1
Stück
 
Muskatblüte


1
 
 
Lorbeerblatt


2
 
 
Nelken


10
 
 
Schwarze Pfefferkörner


 
 
 
Salz


H
GRAUPENSUPPE


200
Gramm
 
Graupen


2
 
 
Kartoffeln, festkochend


1
gross.
 
Möhre


1
Stange
 
Lauch, das Weisse


1
Stängel
 
Bleichsellerie


1
 
 
Zwiebel


 
 
 
Glatte Petersilie


1
Essl.
 
Olivenöl


 
 [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Schuedi</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Dec 2011 08:29:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Gebäck]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
 Also, der Schuedi ist ein süßer Stuten mit viel Gewürz. Die Konsistenz ist ähnlich locker wie bei einem guten Gugelhupf. Und mindestens genauso lecker ist das Teil ebenfalls. Nur schneller gemacht. 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Zupf-Schuedi


Kategorien:
Brot, Stuten


Menge:
1 Kastenform ca. 28-32 cm



Zutaten









H
TEIG


450
Gramm
 
Mehl Type 550


210
ml
 [...]]]></description>
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		<title>Polentaschnitten</title>
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		<pubDate>Fri, 09 Dec 2011 08:22:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Italienische Küche]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
Polentaschnitten als kleine Vorspeise habe ich schon immer gern gehabt. Hier mit geschmorten Sherry-Essigzwiebeln und Thymian: ein Genuss. 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Polentaschnitten (Grundrezept)


Kategorien:
Mais, Beilage


Menge:
4 bis 6 Personen



Zutaten









1
Ltr.
 
Kräftige Brühe


160-170
Gramm
 
Maisgrieß


 
 
 
Salz


 
 
 
Pfeffer


 
 
 
Muskat


50
Gramm
 
Frisch geriebener Parmesan



Quelle







 
Martina Meuth [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Weckmänner</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Dec 2011 11:42:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
Hagelzucker gegen Rosinen – zum Anbeißen sind beide Kerle: nicht zu süß und aromavoll dank Sauerteigbeigabe.
Und obendrein gibt’s hier noch ‘ne Schablone zum Ausdrucken und Ausschneiden: 
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Weckmänner


Kategorien:
Gebäck, Weihnachten


Menge:
8 bis 10 Stück



Zutaten









H
SAUERTEIG


100
Gramm
 
Weizenmehl 1050


100
ml
 
Wasser


H
HAUPTTEIG


200
Gramm
 
Sauerteig (200% Hydration s.o.)


500
Gramm
 
Weizenmehl


80
ml
 
Milch


20
Gramm
 [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Rosenkohl mit Haselnüssen</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Dec 2011 08:44:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Rosenkohl mit Haselnüssen


Kategorien:
Vegetarisch, Vorspeise


Menge:
1 Portion



Zutaten









5-6
 
 
Rosenkohlröschen


 
 
 
Olivenöl


1
Essl.
 
Haselnusskerne


 
 
 
Salz, schwarzer Pfeffer


 
 
 
Zitronensaft


 
 
 
Petersilie, gehackt



Quelle







 
Mark Bittman (Minimalist, NYT) 110911










 
Erfasst *RK* 24.11.2011 von


 
www.einfachkoestlich.com



Zubereitung
Rosenkohlröschen putzen und in 5 bis 6 Streifen schneiden [...]]]></description>
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		<title>Sauerl&#228;nder Roggenmischbrot</title>
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		<pubDate>Tue, 29 Nov 2011 08:33:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>

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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Sauerländer Roggenmischbrot


Kategorien:
Brot, Roggen, Sauerteig


Menge:
1 Brot



Zutaten









H
ROGGENSAUERTEIG


50
Gramm
 
Roggenmehl 1150


50
ml
 
Wasser


50
Gramm
 
Anstellgut


H
VORTEIG


100
Gramm
 
Roggensauerteig


50
ml
 
Wasser


100
ml
 
Roggenvollkornmehl


H
HAUPTTEIG


300
Gramm
 
Roggenmehl Type 1150


200
Gramm
 
Weizenmehl Type 1050


250
Gramm
 
Vorteig


280
ml
 
Wasser; ca.


100
Gramm
 
Gekochter Kartoffelschnee


1/2
Teel.
 
Trockenhefe


1
Teel.
 
Gerösttes Malz


 
 
 
Je 1/2 TL Fenchel, Kümmel, Koriander


3
Kapseln
 
Kardamom, die herausgelösten Samen


12
Gramm
 
Salz



Quelle







 
nach Chili &#38; [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Gef&#252;lltes Kraut, vegetarisch</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 09:40:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alltagsküche]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
Schon einige Zeit schleiche ich um Roberts vegetarische Bolognese rum …
Zugegeben, so richtig ernst genommen habe ich den Vorschlag nicht, das Hackfleisch durch Blumenkohl zu ersetzen. Allein, um mitreden zu können, war es gestern so weit:
 
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Gefülltes Kraut, vegetarisch


Kategorien:
Vegetarisch, Auflauf, [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Torta di mele da Eugenio</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Nov 2011 09:23:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Gebäck]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
Werner von Cucina e piu hatte zum Würzburger Foodbloggertreffen seine Torta di mele mitgebracht: federleicht, fruchtig-saftig und himmlisch köstlich!
Natürlich habe ich ihn sofort um sein Rezept gebeten, und hier ist es:
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Torta di mele da Eugenio


Kategorien:
Kuchen, Gebäck


Menge:
1 Rezept



Zutaten









3
 
 
Eier


130
Gramm
 
Zucker


200
Gramm
 [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Kürbis mit Kräuterkruste</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Nov 2011 11:13:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Italienische Küche]]></category>
		<category><![CDATA[Suppe, Eintopf]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>
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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Kürbis mit Kräuterkruste


Kategorien:
Vegetarisch


Menge:
1 Backblech



Zutaten









1
klein.
 
Hokkaido- oder Butternut-Kürbis


1
 
 
Knoblauchzehe, gehackt


1
Handvoll
 
Semmelbrösel (oder Panko)


1
Handvoll
 
Geriebener Parmesankäse


3
Essl.
 
Gemahlene Mandeln (oder Haselnüsse)


2
Essl.
 
Gehackte Petersilie


1
Essl.
 
Gehackter Thymian


 
 
 
Salz und Pfeffer


 
Etwas
 
Chiliflocken


 
 
 
Olivenöl



Quelle







 
nach foto &#38; fornelli 01112011










 
Erfasst *RK* 01.11.2011 [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>La vraie Brioche du Boulanger</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Nov 2011 10:55:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Gebäck]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
La vraie Brioche du Boulanger


Kategorien:
Brot, Backen, Stuten


Menge:
1 Kastenform



Zutaten









250
Gramm
 
Weizenmehl


8
Gramm
 
Trockenhefe


30
Gramm
 
Zucker


5
Gramm
 
Salz


2
 
 
Eier


50
ml
 
Lauwarme Milch


80
Gramm
 
Weiche Butter


 
 
 
Butter für die Form


1
 
 
Eigelb


 
Etwas
 
Sahne



Quelle







 
nach Le Pétrin / Missboulette 16102011










 
Erfasst *RK* 16.10.2011 von


 
www.einfachkoestlich.com



Zubereitung
Alle Zutaten bis [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Ente knusprig mit Orangen und Maroni</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1698</link>
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		<pubDate>Fri, 11 Nov 2011 10:11:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gästeküche]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Ente knusprig mit Orangen und Maronen


Kategorien:
Geflügel


Menge:
2 Portionen



Zutaten









1
 
 
Barbarie-Ente ca. 1,5 kg


2
 
 
Orangen, die Zesten


125
Gramm
 
Maronen (Esskastanien), vorgegart


1/2
 
 
Quitte


 
 
 
Salz, schwarzer Pfeffer


H
SAUCE


2
 
 
Orangen, der Saft


1
Schuss
 
Orangenlikör


1
Schuss
 
Weisswein


1
mittl.
 
Rote Zwiebel


1
 
 
Knoblauchzehe


1
Stück
 
Sellerieknolle


1
Stück
 
Poree


1
Paar
 
Stücke Quitte


1/2
Teel.
 
Beifuss, [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Pommes Frites, Wacholderlamm</title>
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		<pubDate>Tue, 08 Nov 2011 00:59:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alltagsküche]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
Warum die Fritten hier an erster Stelle stehen?
Zum ersten mal habe ich sie richtig gut hingekriegt: knusprig, knackig, köstlich und ohne viel Fett!
So funktionieren auch größere Wedges oder feine Stroh-Kartoffeln &#8211; alles eine Frage der Zeit. Und am Ende nochmal richtig den Ofen hochschalten.
Nach manchen [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Wildterrine, Feigen in Rotwein</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Nov 2011 12:38:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gästeküche]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Wildterrine


Kategorien:
Terrine, Vorspeise, Wild


Menge:
1 Rezept



Zutaten









500
Gramm
 
Wildfleisch


100
Gramm
 
Geflügelschmalz


80
ml
 
Sahne


80
Gramm
 
Getrocknete Cranberries


80
ml
 
Madeira


30
Gramm
 
Pistazienkerne


1
 
 
Schalotte


1
klein.
 
Apfel


1
Schuss
 
Balsamico (von Brombeeren)


1
Teel.
 
Thymianblättchen


2
Teel.
 
Majoranblättchen


1
Teel.
 
Gehackter Rosmarin


30
Gramm
 
Getrocknete Steinpilze


50
ml
 
Weißwein


100
ml
 
Kalbsjus


50
ml
 
Calvados


2
klein.
 
Rehfilets (z. B. Unterrücken)


2-3
Teel.
 
Salz (Rauchsalz)


 
 
 
Schwarzer Pfeffer


 
 
 
Grüner Speck (fetter Speck [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Die Helden von Würzburg!</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Oct 2011 19:02:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[weiteres, dies &#038; das]]></category>

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		<description><![CDATA[



Vielen, vielen Dank den Helden von Würzburg. In der Osteria durften wir ein Dream-Team erleben: die begnadete Simone, den großartigen Jonah und Steffi, die blitzfixe Service-Fee! Und auch dem &#8220;Organisationskomitee&#8221; ein dickes Dankeschön für den herzlichen Empfang und das schöne Herbstwochenende in Würzburg. 
Liebe Grüße an alle Teilnehmer des Foodbloggertreffens, an die, die wir live [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Falafel, Kürbissuppe</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Oct 2011 07:20:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Suppe, Eintopf]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 
Eigentlich gehört ein “Rehpflanzerl” auf die Kürbissuppe – jedenfalls bei Herrn Schuhbeck, von dem dieses Rezept ist. Ich hab’s mit einem “Lammpflanzerl” versucht, weil ich erstens kein Rehfleisch im Hause hatte, und weil ich dachte, dass Lamm mit Kreuzkümmel usw. gewürzt besser zur Kürbissuppe passt.

Ja, [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Hartweizenbrot mit Kartoffeln und Rosmarin (Filoncini)</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1678</link>
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		<pubDate>Tue, 25 Oct 2011 08:06:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Hartweizenbrot mit Kartoffeln und Rosmarin (Filoncini)


Kategorien:
Brot, Kräuter, Kartoffel


Menge:
4 Kleine Brote



Zutaten









H
BIGA


250
Gramm
 
Weizenmehl 550


125
ml
 
Wasser


3
Gramm
 
Frischhefe


H
ENDGÜLTIGER TEIG


250
Gramm
 
Hartweizenmehl


125
ml
 
Wasser


8
Gramm
 
Frischhefe


12
Gramm
 
Salz


125
Gramm
 
Gekochte Kartoffeln


10
Gramm
 
Gehackter Rosmarin



Quelle







 
frei nach Chili und Ciabatta










 
Erfasst *RK* 10.10.2011 von


 
www.einfachkoestlich.com



Zubereitung
Biga:
Wasser, Hefe und Mehl etwa 3-5 Minuten mit dem [...]]]></description>
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		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Tomatengratin mit Feta</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1675</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1675#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 21 Oct 2011 08:59:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Tomatengratin mit Feta


Kategorien:
Vorspeise, Vegetarisch


Menge:
4 Portionen



Zutaten









30
 
 
Kirschtomaten; ca.


1
klein.
 
Dose San Marzano Tomaten (ca. 400 g)


 
 
 
Salz, schwarzer Pfeffer


 
 
 
Piment d&#8217;Espelette


1
Prise
 
Zucker


 
 
 
Sahne


6
 
 
Getrocknete Tomaten


100
Gramm
 
Schafskäse (Feta)


 
 
 
Olivenöl


 
 
 
Basilikumblättchen



Quelle







 
Erfasst *RK* [...]]]></description>
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		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Senfhähnchen, Selleriepüree mit Äpfeln</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1671</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1671#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 18 Oct 2011 08:54:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alltagsküche]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Schmorhähnchen mit Senf


Kategorien:
Geflügel


Menge:
4 Portionen



Zutaten









1
 
 
Hähnchen ca. 1,8 kg


 
 
 
Geflügelfett zum Braten


4
 
 
Schalotten


4
 
 
Knoblauchzehen


1
Schuss
 
Calvados


 
 
 
Weisswein oder herber Apfelsaft


 
 
 
Kräftige Hühnerbrühe


 
 
 
Salz, schwarzer Pfeffer


 
Etwas
 
Fenchelsamen, Kümmel, Kreuzkümmel (gemahlen)


3
Essl.
 
Grobkörniger scharfer [...]]]></description>
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		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Pilzcarpaccio</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1668</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1668#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 14 Oct 2011 08:44:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salat]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1668</guid>
		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Pilzcarpaccio


Kategorien:
Vorspeise, Salat


Menge:
4 Portionen



Zutaten









1
gross.
 
Pilz pro Person


 
Etwas
 
Rauke


1/2
 
 
Fenchelknolle


1
 
 
Limette (Schale und Saft)


 
 
 
Olivenöl


 
 
 
Grobes Meersalz, schwarzer Pfeffer


 
 
 
Granatapfelkerne



Quelle







 
Erfasst *RK* 10.10.2011 von


 
www.einfachkoestlich.com



Zubereitung
Limettenschale abreiben und mit dem Saft mischen, etwas Salz und Pfeffer [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Rezkonv auf Kindle</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1660</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1660#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 11 Oct 2011 07:30:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[weiteres, dies &#038; das]]></category>

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		<description><![CDATA[
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
Zum Schmökern geht nichts über analoge Bücher. Als mobile Datenbank für meine Rezkonv-Rezeptsammlung ist der Kindle-ebook-Reader mit Tastatur allerdings ideal!

 
Per E-mail übertragt man komplette Rezkonv-Kochbücher als HTML-Datei auf den Kindle.
Die HTML-Datei eines Kochbuchs wird in der Rezkonv-Suite erzeugt:
1. Kochbuch öffnen
2. Extras / Einstellungen [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1660/feed</wfw:commentRss>
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		</item>
		<item>
		<title>Rehrücken, ausgelöst</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1656</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1656#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 07 Oct 2011 08:54:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gästeküche]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Rehrücken, ausgelöst


Kategorien:
Braten, Wild


Menge:
6 Personen



Zutaten









1
 
 
Rehrücken


 
 
 
Butterschmalz


2
 
 
Zwiebeln


1
 
 
Möhre


1
klein.
 
Stück Knollensellerie


1
Stängel
 
Bleichsellerie


1/2
 
 
Lauchstange


4
 
 
Eiertomaten


1
Essl.
 
Tomatenmark


2
 
 
Knoblauchzehen


2
 
 
Rosmarinstengel


2
 
 
Thymianstengel


1
 
 
Lorbeerblatt


2
 
 
Nelken


5
 
 
Wacholderbeeren


1
Stück
 
Orangenschale


1
 
 
Stückchen Zimtstange


1
 
 
Stückchen Sternanis


250
ml
 
Portwein


1
Ltr.
 [...]]]></description>
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		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Eierschecke</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1383</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1383#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 04 Oct 2011 08:20:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Gebäck]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
  
 
  
 
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Eierschecke


Kategorien:
Gebäck, Kuchen


Menge:
1 Form 28 cm



Zutaten









H
VORTEIG


50
Gramm
 
Weizenmehl 405


25
Gramm
 
Wasser


1/2
Gramm
 
frische Hefe


H
HAUPTTEIG


 
 
 
Vorteig


105
Gramm
 
Weizenmehl 405


55
Gramm
 
Milch


7
Gramm
 
frische Hefe


25
Gramm
 
Zucker


2
Gramm
 
Salz


20
Gramm
 
Butter


15
Gramm
 
Ei


H
SCHECKENMASSE


6
 
 
Eigelb


70
Gramm
 
Zucker


85
Gramm
 
Butter


35
Gramm
 
Sahne


10
Gramm
 
Weizenmehl 405


2
 
 
Esslöffeln Rosinen


2
Essl.
 
Mandelsplitter



Quelle







 
modifiziert nach Plötzblog










 
Erfasst *RK* 07.07.2011 [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1383/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Kräuterbackhendl mit Kartoffel-Radieserl-Salat</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1575</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1575#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 30 Sep 2011 09:46:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alltagsküche]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 

 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Kräuterbackhendl


Kategorien:
Geflügel


Menge:
4 Portionen



Zutaten









H
BACKHENDL


4
 
 
Hähnchenbrustfilets (à ca. 120 g; ohne Haut)


150
Gramm
 
Saure Sahne


 
 
 
Je 1 TL getrockneter Oregano, Thymian und Majoran


1
Teel.
 
Getrocknetes Bohnenkraut


1
Essl.
 
Orangensaft


1-2
Teel.
 
Zitronensaft


1
Teel.
 
Abgeriebene unbehandelte Zitronenschale


 
 
 
Pfeffer aus der Mühle


H
PANADE


2
 
 
Eier


 
 
 
Salz


 
 [...]]]></description>
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		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Laugenbrezel</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1652</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1652#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 27 Sep 2011 08:01:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Brot]]></category>
		<category><![CDATA[Gebäck]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  
 



 







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REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Laugenbrezel


Kategorien:
Brötchen, Brezel


Menge:
8 Stück



Zutaten









H
VORTEIG


75
Gramm
 
Weizenmehl


75
ml
 
Wasser


1
Gramm
 
Hefe


H
HAUPTTEIG


300
Gramm
 
Weizenmehl


140
ml
 
Wasser


7
Gramm
 
Salz


9
Gramm
 
Frischhefe


30
Gramm
 
Weiche Butter


5
Gramm
 
Helles Backmalz


 
 
 
Vorteig


H
AUSSERDEM


40
Gramm
 
Natriumhydroxid(NaOH/Apotheke)


1
Ltr.
 
Wasser


 
 
 
Grobe Salzkörner zum Bestreuen



Quelle







 
frei nach Chili &#38; Ciabatta










 
Erfasst *RK* 26.09.2011 von


 
www.einfachkoestlich.com



Zubereitung
Am Vortag Mehl Hefe und Wasser für [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1652/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Gefüllter Kürbis mit Hühnchen, Curry und Orient-Reis</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1616</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1616#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 23 Sep 2011 09:42:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alltagsküche]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1616</guid>
		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
 
 







==========
REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Gefüllter Kürbis mit Hähnchen, Curry und Orient-Reis


Kategorien:
Geflügel, Curry


Menge:
4 Portionen



Zutaten









4
klein.

Kürbisse oder Zucchini (ca. 7-8 cm Durchmesser)


1-2


Schalotten


2-3


Knoblauchzehen


1
Stück

Ingwer (3 cm)


1-2
Teel.

Currypulver (Lemoncurry)


1/2
Stängel

Zitronengras


7


Pimentkörner


500
ml

Kokosmilch





Limettenschale





Cayennepulver





Salbeiblätter





Röstzwiebeln


1


Hähnchenbrust (Doppelfilet)





Kartoffelstärke





Salz, Pfeffer





Butterschmalz


1
Tasse

Reis


1
Teel.

Ras-el-Hanout



Quelle








Erfasst *RK* 26.08.2011 von



www.einfachkoestlich.com



Zubereitung
Von den Kürbissen die Kappen abschneiden, Früchte aushöhlen, innen salzen, gardünsten (15-20 min.).
Reis evtl. wasche, mit der doppelten Menge kaltem Wasser [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1616/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Ingwerbaba mit Mandelsahne, Essigkirschen, Blutorangensorbet und Mousse au chocolat mit Kakaobohnensplittern</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1640</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1640#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 20 Sep 2011 08:47:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
Wenn’s mal ein bisschen üppiger sein soll, bietet sich dieses Dessert an. Die einzelnen Komponenten sollten am Vortag hergestellt werden, die Essigkirschen sogar mit etwa 14 Tagen Weitsicht.

Die Babas waren mir etwas groß geraten. Kleine Förmchen verwenden und die Hälfte des [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1640/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Chinakohlsalat</title>
		<link>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1589</link>
		<comments>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1589#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 16 Sep 2011 08:50:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Franz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salat]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetarisches]]></category>
		<category><![CDATA[Vorspeise]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1589</guid>
		<description><![CDATA[ 
 
 
 
 
 
 
  

 







==========
REZKONV-Rezept &#8211; RezkonvSuite v1.4


Titel:
Chinakohlsalat


Kategorien:
Salat


Menge:
4 Portionen



Zutaten









80
Gramm
 
Asiatische dünne Nudeln (z.B. Mie-Nudeln)


50
Gramm
 
Ungesalzene Erdnüsse


2
Essl.
 
Sesam


 
 
 
Erdnussöl zum Frittieren


4
Essl.
 
Limettensaft


4
Essl.
 
Sojasauce


2-3
Essl.
 
Zucker


1
 
 
Rote Chilischote


600
Gramm
 
Chinakohl


100
Gramm
 
Frühlingszwiebeln


1
Teel.
 
Gemüsebrühpulver, instant


 
 
 
Salz, schwarzer Pfeffer


 
 
 
Evtl. etwas Olivenöl



Quelle







 
Erfasst *RK* 26.07.2011 von


 
www.einfachkoestlich.com



Zubereitung
Nudeln in kurze [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/1589/feed</wfw:commentRss>
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		</item>
	</channel>
</rss>

