Polentaschnitten
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Zucchiniblüten mit Fischfarce gefüllt
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Fenchel-Zucchini-Salat mit Schafskäse
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Radicchio, Gorgonzola, Rhabarberkompott
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Linsenrisotto mit Lauch und Hühnerbrust
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Wassermelone mit Feta
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Crostini mit Spinat, Pilzen, Pecorino
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Petersilienwurzelpüree mit Entenwürstchen und Spitzkohl
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Stockfisch Livorneser Art
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