Comments on: Top oder Flop

By: Sebastian

Sebastian — Wed, 29 Oct 2008 15:57:01 +0000

Ich esse Canneloni, aber ich würde Lasagne immer vorziehen. Eingerissene Teigrollen gibt es nicht, wenn Du den Pastateig selber machst, aber das ist bestimmt auch nicht weniger Aufwand.
Die Fotos sehen aber zum Anbeißen aus.

By: rike

rike — Tue, 28 Oct 2008 21:34:47 +0000

Auch ich war von meinen Canneloni-Experimenten nie so begeistert, dass ich die Mühe öfters auf mich genommen habe. Allerdings habe auch ich die immer ungekocht verwendet, allerdings meistens mit Ei in der Füllung. Trotzdem sieht es zum Anbeißen aus!!

By: Eva

Eva — Mon, 27 Oct 2008 09:36:55 +0000

Aussehen tut es ausgesprochen lecker! Dass du davon leicht entnervt warst, kann ich aber voll und ganz verstehen

By: Franz

Franz — Mon, 27 Oct 2008 07:49:18 +0000

@ Heide und studena:
Die Füllung dieser Cannelloni enthält kein Ei oder Mehl als Bindemittel und die Tomaten sind noch so saftig, dass sie auswässern könnten. Beim Kochen dehnen sich die Nudeln – nicht aber die Füllung – stark aus. Das Risiko, am Ende nur matschige, ausgelaufene Nudeln mit wässriger Sauce vorzufinden, war mir zu groß. Deshalb habe ich die bereits gekochten Nudeln nur vorsichtig wieder aufgewärmt. Aber versuchen könnte ich es mit Eurem Vorschlag ja beim nächsten mal.

By: studena

studena — Mon, 27 Oct 2008 05:50:40 +0000

Habe mich das gleiche gefragt wie Heidi: es spart Nerven und Zeit ungekochte zu fuellen und dann garen.
Wie auch immer, Ergebnis sieht koestlich

By: Heidi

Heidi — Sun, 26 Oct 2008 18:02:10 +0000

Ich kann sie direkt schmecken! Köstlich! Aber warum kochst du sie vor dem Füllen??? Ich füll die immer und gare weiter wie du, das wird perfekt und spart Nerven;-)

By: nysa

nysa — Sat, 25 Oct 2008 21:59:55 +0000

puh… was für eine cannelloni-odysee!! aber ich kann es nachvollziehen… trotzdem scheint mir das endergebnis die mühe wert gewesen zu sein