Comments on: Peposo deluxe

By: Petra

Petra — Tue, 03 Jun 2008 21:55:43 +0000

Ich kann dich verstehen. Das hätte ich auch gerne genossen. Ich nehme es allerdings gerne auch etwas blutiger

By: Franz

Franz — Fri, 30 May 2008 09:15:08 +0000

@ Bolli: Danke!!!

By: Bolli

Bolli — Fri, 30 May 2008 09:05:35 +0000

Liebe Frau Schumacher!

Falls Sie IHrem Mann eine grosse Freude machen wollen, kaufen Sie ihm doch das Kolja Kleeberg Kochbuch VAU!
Nebenbei, Sie profitieren ja auch davon, die Rezepte sind wirklich schön und original!!!!

By: mipi

mipi — Thu, 29 May 2008 17:32:04 +0000

Man kann Sachen wie Fonds oder Jus auch kaufen. Ich kaufe z.B. Demi Glace und friere sie in einer Eiswürfelform tief. Dann kann ich sie bequem portionsweise wie ich es gerade brauche entnehmen.

Das Gericht gefällt mir, vor allem die Stampfkartoffeln mit Gemüse.

By: Bolli

Bolli — Thu, 29 May 2008 14:21:49 +0000

Das ist ja praktisch mit der Fondkochstelle draussen!
Hier in Krankreich haben die Leute oft in den Garagen komplette Herde stehen, gerade für solche Schmorgerichte.
Ich muss schon sagen, trotz Abzug riecht es in der ganzen Whg dann stundenlang nach Fond.

Schön Dein Pfeffersteak! Klassisch!