Comments on: Marinierum, Marinarum

By: einfachkoestlich.com » Blog Archive » Glückliches Gastmahl

einfachkoestlich.com » Blog Archive » Glückliches Gastmahl — Thu, 22 Jul 2010 11:29:31 +0000

[...] – Stimmte zu hundert Prozent, und so lag ich auch mit der zweiten kalten Vorspeise richtig: marinierte Zucchinistreifen und Fenchelscheiben, so zubereitet wie hier und zusätzlich ein feiner Tintenfischsalat, den die Duttenhofers ein paar Tage vorher in ihrer [...]

By: nysa

nysa — Sun, 08 Jun 2008 15:29:47 +0000

ich steh auf antipasti und marinierte auberginen stehen ganz weit oben. rezept mal abgespeichert ))

By: Schröder

Schröder — Wed, 28 May 2008 18:04:57 +0000

Auberginen tolles Rezept.

By: entegutallesgut

entegutallesgut — Wed, 21 May 2008 22:45:09 +0000

Hier der gute Trick, wie man Melanzani brät, ohne dass sie von Öl vollgesogen werden.

By: mipi

mipi — Tue, 20 May 2008 04:50:56 +0000

Tolle Antipasti. Auberginen mit Minze mariniert kannte ich noch nicht. Sie im Backofen statt in der Pfanne anzubraten ist ein guter Tipp.

Auch die marinierten Fenchel und Zucchini sehen gut aus.

By: Bolli

Bolli — Mon, 19 May 2008 16:55:17 +0000

Ich bin schon im Thalys und komme!

Lecker, könnte ich mich jetzt so reinlegen!
Mit den Auberginen mache ich das auch immer so.

By: rike

rike — Mon, 19 May 2008 16:07:42 +0000

Wie lecker!! Davon jetzt so 1-2 Portionen und ich wäre glücklich!!

By: Ursula

Ursula — Mon, 19 May 2008 15:49:33 +0000

Sehen gut aus, deine Antipasti. Die gibt es bei uns erst in späteren Monaten, wenn gegrillt wird. Den Fenchel schneide ich immer auf der Aufschnittmaschine, 1mm dick. Die Zucchini habe ich auch immer kurz angebraten. Deine Methode scheint mir besser, da weniger
arbeitsaufwendig. Werde das in der Zucchinizeit ausprobieren.