Comments on: Frei von der Leber weg

By: rike

rike — Mon, 07 Apr 2008 21:05:38 +0000

Ich habe Zunge bisher immer fertig gekocht als Aufschnitt gekauft. Auf die Idee, daraus mehr zu machen, war ich noch nicht gekommen. Danke für die Anregungen.

By: Petra

Petra — Tue, 01 Apr 2008 12:16:08 +0000

Ich finde Kalbs- und Rinderzunge ausgesprochen delikat! Danke für deine Anregungen

By: Jutta

Jutta — Fri, 28 Mar 2008 15:48:50 +0000

Schleck!

Auch ich mag Zunge und so wie diese hier daherkommt, ohohoho! Diese Kapern-Meerrettich-Geschichte und der Kartoffel-Bohnensalat scheinen himmlisch zu sein, von der Zungenpraline ganz zu schweigen. Ach Franz, Du bist wirklich ein ganz Großer!

By: lamiacucina

lamiacucina — Thu, 27 Mar 2008 19:44:16 +0000

In meiner Jugendzeit kam Zunge bei uns beinahe wöchentlich auf den Tisch, mit Kapern und Sauce. Aber seit 40 Jahren ist sie gänzlich aus meinem Blickfeld (und Metzgerei-auslagen) verschwunden. Danke für die Werbung für etwas fast Vergessenes.

By: lavaterra

lavaterra — Thu, 27 Mar 2008 11:36:46 +0000

Alle Gerichte sehen absolut lecker aus und ich würde sie liebend gern verspeisen, aber selber machen …

By: Bolli

Bolli — Thu, 27 Mar 2008 08:16:06 +0000

Ich verstehe nicht, weshalb Du den Zeit Wettbewerb nicht gewonnen hast!!!!

Ich würde schon gerne mal diese Zungenpraline testen, die sieht verdammt lecker aus!
Aber auch der Kartoffelbohnensalat, also, ich mag Zunge!!!!!!!!Wäre was für mich gewesen, diese herrlichen Gerichten!!!

PS: Ich hatte auch an dem Zeit Wettbewerb teilgenommen, aber ich glaube, bei Schweinohren hörte bei denen das Verständnis auf……